湯沢旅行③

さて、オットが湯沢で予約してくれたお店がこちらです。

森瀧
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昔からスキーにくると、よくよっていたお店だそうです。
こちらでお勧めなのが、うどんすきと舞茸の天ぷら。
昔は舞茸の養殖栽培が難しかったため、この近辺に来ないと食べられない食材だったそうです。
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みなさん、うどんすきは頼まれるようなので、テーブルにコンロがあらかじめセットされています。
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有名なうどんすきは2人前からということなので、うどんすき2人前と舞茸てんぷらを
注文しました。二人だとこれだけでおなかいっぱいになりそうです。

でもまずは、日本酒を。

★鶴齢 420円
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こちらでよく飲まれる日本酒で、私たちもスキーに行ったときにはよくいただきます。
お皿へのこぼれ具合がうれしいです。

★お通し ほたるいか
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生のほたるいかは初めていただきます。
実はあまり、ほたるいかは好きではないのですが、これはメチャメチャ好みでした。
お醤油とお酒につけてあると思うのですが、これが生臭さがなくて食べやすいのです。
これだけで日本酒が進みます。

★うどんすき 2人前 1,680円
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やはりすごい量でした。魚介もたっぷり入っていますし、お野菜もたっぷり。
これくらいになってきたら食べごろです。
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まずはおうどんを入れずに、こちらだけでいただいてみましょう。
よいおダシがでており、お野菜の甘みも一緒にいただけます。
寒い日にはこういうお鍋はうれしいです。
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そしてコチラのお店のもうひとつの名物が、この生のかんずりです。
これをお鍋にプラスするだけで、美味しいお鍋が引き締まってもっと美味しくなるのです。

★舞茸のてんぷら 600円
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これもすごい量です。てんぷらはサクっとあがっており、おつまみによい感じ。
できればうどんすきの前に持ってきてもらいたかったな。

やはりこちらはCPが素晴らしいし、美味しい日本酒がおいてあるし、なので
お酒が飲めるときに伺いたいです。
それにしても常に満席なので、予約必須です。

 森瀧
 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢(大字)357−5
 

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by codomobuta | 2012-03-01 06:20 | そとごはん(新潟県)


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